Блинчики с творожно-маковым кремом


Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на:
десерт, завтрак.  

Ингредиенты:

Блинчики
Вода 125 млКефир 250 млМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 160 гСахар 10 гСода 0.5 ч. л.Соль 0.3 ч. л.Яйца куриные 1 шт.

Творожный крем для блинчиков с маком
Мак 2 ст. л.Сахарная пудра 70 гСметана 150 гТворог 250 гЦедра лимона 1 ч. л.

Блины с творожным кремом

Блинчики и блины — вкусное и доступное блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Существует огромное количество рецептов вкусных блинов. Приготовим сегодня нежные дырчатые блины на кефире с творожно-маковым кремом.

Для того, чтобы такие блины отлично получились, выливайте подготовленное тесто на сильно разогретую сковороду, а затем сразу уменьшайте огонь до среднего и пеките блин до готовности. Для творожно-макового крема можно вместо сметаны добавить взбитые сливки. Если вы украсите такие блинчики узорами из крема и свежими ягодами, то они будут выглядеть интересней и праздничней.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления блинчиков нам понадобится кефир, вода, сода, сахар, соль, мука, яйцо, подсолнечное масло.

Шаг 2

Соединить 250 мл кефира, 1 яйцо, 160 грамм просеянной муки.

Шаг 3

Взбить венчиком до однородной массы.

Шаг 4

125 мл воды довести до кипения, соединить с содой (0,5 ч. л.), перемешать и сразу ввести в тесто. Перемешать до однородной массы.

Шаг 5

Добавить 2 столовых ложки подсолнечного масла, соль (0,3 ч. л.), 10 грамм сахара. Перемешать. Оставить тесто на 10-15 минут.

Шаг 6

Выпечь блинчики, порционно выливая тесто на хорошо разогретую сковороду.

Шаг 7

Для приготовления крема нам понадобится творог, сметана, сахарная пудра, мак, лимон.

Шаг 8

Соединить 250 грамм творога, мак (2 ст. л.), 150 грамм сметаны, 70 грамм сахарной пудры, лимонную цедру (1 ч. л.).

Шаг 9

Измельчить блендером до однородной кремовой массы.

Шаг 10

Смазать каждый блинчик кремом и сложить пополам.

Шаг 11

Затем смазать верх сложенной половинки блинчика и ещё раз сложить пополам.

Шаг 12

Блинчики готовы.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code