Десерт из клубники со сливками


Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на:
десерт, банкет.  

Ингредиенты:

Желатин 10 гКлубника свежая 350 гСахар 70 гСливки 33% 200 мл

Готовим десерт из клубники со сливками

Сезон клубники хочется использовать по максимуму, поэтому когда надоест есть клубнику с сахаром, начинаем готовить разнообразные десерты. Предлагаемый рецепт прост настолько, что с ним справится и школьница. Времени на его приготовление уйдёт ничтожно мало. Остальное доделает холодильник.

Из указанных ингредиентов получается 3 большие порции десерта. Хочу только уточнить некоторые нюансы: сахар кладите по вкусу и сливки тоже. Такой десерт можно сделать и зимой из замороженной клубники.

Как приготовить "Десерт из клубники со сливками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления десерта с клубникой и сливками понадобятся: клубника, сливки, сахар и желатин.

Шаг 2

Клубнику помыть, удалить хвостики.

Шаг 3

Измельчить клубнику блендером до консистенции пюре. Оставить 2-3 ложки пюре для украшения.

Шаг 4

Желатин залить небольшим количеством холодной воды и дать набухнуть.

Шаг 5

Растопить желатин на водяной бане.

Шаг 6

Растопленный желатин немного охладить и ввести в клубничное пюре.

Шаг 7

Сливки взбить и добавить сахар по вкусу.

Шаг 8

Постепенно, аккуратно ввести сливки в клубничное пюре, перемешивая лопаткой.

Шаг 9

Количество сливок в десерте регулируйте по вкусу.

Шаг 10

Разлить десерт по формочкам.

Шаг 11

Добавить немного клубничного пюре на верх десерта. Поставить на 60-80 минут в холодильник. При подаче украсить клубникой и сливками.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code