Трюфели из чернослива


Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на:
десерт, банкет.  

Ингредиенты:

Какао порошок 15 гКоньяк 15 млОрехи грецкие 100 гСливки 33% 80 млЧернослив вяленый 250 гШоколад чёрный 100 г

Трюфель с черносливом без сахара

Домашние конфеты — отличный десерт, который точно оценят все любители сладкого. Такие конфеты можно подать даже на праздничный стол. Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте трюфели из чернослива.

Конечно, это не классические трюфели. Но в результате вы получите полезные конфеты с очень приятным вкусом. Для взрослых в состав трюфелей можно ввести коньяк или любимый ликёр, а если вы будете готовить десерт для детей, обходитесь без алкоголя.

Как приготовить "Трюфели из чернослива" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобится чернослив, шоколад, коньяк, грецкие орехи, какао, сливки.

Шаг 2

250 грамм вяленого чернослива промыть, а затем залить 500 мл кипящей воды. Оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

100 грамм грецких орехов выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до мелкой крошки.

Шаг 4

Добавить подготовленный чернослив.

Шаг 5

Измельчить почти до однородной массы.

Шаг 6

100 грамм чёрного шоколада мелко нарезать, соединить со 100 граммами сливок и растопить, помешивая, на водяной бане.

Шаг 7

Добавить шоколад и 15 мл коньяка в массу из чернослива.

Шаг 8

Тщательно перемешать.

Шаг 9

Набирать полную чайную ложку массы, сформировать из неё шарик и обкатать в порошке какао (всего 15 грамм). Отправить трюфели в холодильник на 1 час.

Шаг 10

Трюфели готовы к подаче.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code